Persistenza aromatica e grande fruttato al palato sono le principali caratteristiche del nostro Rosso Conero.
Il colore è rubino intenso dalle sfumature violacee in età giovane, passa a toni più maturi, granati ed aranciati con il passare dell’affinamento, che può protrarsi anche oltre i 10 anni.
La pungente tannicità, che si avverte se consumato entro il primo anno, si sposta ad una piacevole morbidezza con il passare del tempo.
Strutturato e corposo, il nostro Rosso Conero si fa notare per la sua iniziale vinosità che volge alla frutta, quasi confettura, con il trascorrere degli anni.